culinaire - Flo a Tokyo!

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Sushi Bar

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Tags: Culinaire

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25 juillet 2010

Tako

Le poulpe. Une petite feuille séchée de poulpe pour le goûter?

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Tags: Culinaire

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19 juin 2010

Appétissant...

... ou pas Ah, ces restaurants qui veulent sonner français...

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Tags: fun, Culinaire

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15 mai 2010

Shochu

Alcool japonais préparé à base de riz ou de patate douce. Il y en a partout au Japon, chacun sa technique:

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Tags: Culinaire

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9 mai 2010

Kagoshima à diner

Quelques plats typiques de la région: Des ramen, bien sûr, comme partout au Japon Satsuma, une sorte de surimi frit Sashimi de Katsuo (bonite), même si on en trouve aussi à Tokyo Oden: légumes et viande bouillis (mais bien meilleur que la version qu'on...

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Tags: Culinaire, kyushu

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16 novembre 2008

Au ryokan

Apres une bonne promenade, nous voici enfin au ryokan. Ambiance de notre diner : La vaisselle au gout du jour ^^ Mais surtout, ambiance des onsens.... Des bains de temperature differentes dans des troncs

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Tags: onsen, Culinaire

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18 octobre 2008

Yokohama

Si proche de nous (20 min en train) et pourtant c'etait la premiere fois aujourd'hui que je me rendais a Yokohama depuis mon arrivee en decembre. La derniere fois, il y a quelques annees deja, on avait visite Yokohama pendant un typhon...autant dire qu'on...

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Tags: Culinaire, yokohama

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17 août 2008

Izakaya

L'izakaya est un peu le restaurant de quartier, le bar du coin. On y mange et boit un peu de tout, en petite quantite (enfin, plein de petites quantites...^o^). Contrairement aux autres restaurants qui sont souvent specialises (sushis/tempura/tonkatsu...

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Tags: tohoku, Culinaire

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15 août 2008

Wanko soba

Au Japon, il y a globalement trois types de nouilles : les ramen (nouilles chinoises), les udon (nouilles de ble epaisses servies dans un bouillon avec des legumes ou des crevettes) et les soba (nouilles a base de sarrasin, servies assez souvent froides)....

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Tags: Culinaire

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